كوسا المحشي

1-كرتون كوسا حبة صغيرة
1-كيلو لحم مفروم ناعم
ملح وبهارت حسب الرغبة
1- حبة بصل متوسطة ومقطعة ناعم
3-اكواب ر ز مصري
4-ملاعق كبار معجون طماطم
1 ملعقة ثوم صغيرة
1- بقدونس مفروم ناعم
2حبة طماطم مفرومة الى مكعبات صغير ة
نعناع نا شف +ماء مايو عادل 2 ليتر
الطريقة
------------
تغسل الكوسا جيدا ثم تنقر
تغسل الارز جيدا ثم يضاف اليه البصل والحمة المفرومة مع الملح والبهارات + الطماطم +والبقدونس .
وتحش حبات الكوسا في الخليط الارز والحمة ويوضع في قدر على النار هادئةويضاف اليه الماء ومعجون الطماطم ويترك ساعة او حتى ينضج جيدا ثم يضاف اليه الثوم والنعناع وبعدها تغلي لمدة 5دقائق وتقدم ساخنة

 

 

يسلمووووووووووووووووووووووو