فتاوي نسائيه سؤال وجواب طبخ إسلاميات مجلة الحلوه دليل صور بلوتوث ثيمات العاب  





العودة   منتديات الحلوه > مطبخ الحلوه > وصفات الحلوه المطبخيه > الحلويات
نسيت كلمة المرور ؟

الحلويات كيك , بقلاوه , غريبه , معمول , بسكوت حلو , بسكوت مالح , بيتيفور , بيتيفيور مالح , بيتيفور حلو , كنافه , كنافه ناعمه , كنافه خشنه , كنافه بالجبنه , كنافه بالقشطه , كنافه بالموز , قطايف , اطايف , قطايف بالقشطه , قطايف بالموز , قطايف بالجبنه , قطايف بالشيره , r'hdt معمول بالتمره , معمول بالجوز , معمول باللوز , معمول بالجوز واللوز , طريقة الحلى , طريقة اعداد الحلى , حلويات رمضان , حلويات في رمضان , حلويات رمضانيه , حلوى رمضان , حلوى رمضانيه , حلوى عمانيه , حلوى بحرينيه , شعيريه بالجاموس , شعيريه لاحليب المركز , بسبوسه , بسبوسه بالقشطه , عيش السرايا , عيش السرايا بالقشطه , عيش السرايا بالجبنه , حلاوة الجبنه , pg,n

الإهداءات
من الكويت الكويت الكويت : الكويت الكويت الكويت الكويت الكويت الكويت الكويت الكويت الكويت الكويت الكويت الكويت الكوالكويت الكويت الكويت الكويت الكويت الكويت الكويت الكويت الكويت الكويت الكويت الكويت الكويت الكويت الكويت من من مدينتها : سلاااااااااااااااااااااااااااااام بنات المنتدى على الديوانيه في اسرار البنات ممكن من ألـــقـــلـــب : فضلاً وليس أمراً صلو على خير خلق الله {محمد} صلى الله عليه وسلم .... بأبي هوا و أمي و نفسي و كلللللل أهلي ومالي ودنيتي ......!!! من سوريا : ندااااااااء للجميع يلا ادخلوا الدردشة بدي انبسط وينكم من من : سباااااااااااااااح الخيررررررر للجميع من سعوديه وافتخر : كل عام وانتم بخير من ألـــقـــلـــب : فضلاً وليس أمراً صلو على خير خلق الله {محمد} صلى الله عليه وسلم .... بأبي هوا و أمي و نفسي و كلللللل أهلي ومالي ودنيتي ......!!! من هلا وغلا بالغلاء : هلا وغلا بالغلاء كله وربي نورتي يا غاليه لا تعيدينها اوكي من سعادتي : هل وغلا بكل الاعضاء والمشرفين والمميزين والمدير لايزعل علينا رجعت لكم حلم لزقه اعرف بس مشوها من لهموسه الحلوه : وش دعوا هموسه انا اسولف معك تعالي لي واسولف معك من سوريا : هاي كيفكم صبايا شو هاد مليت في بنت راضيه تتعرف عليا ونسولف انا وياها ممكن من حآرة فرفورة : مسآء الخير يآ أجمل اعضآء من الرومنسيه : صباح العسل للموجودين مبارك عليكم الشهر ورجعت لكم بعد غياب طويل تحيااااتي من لملوكـ مو ولد الكول>>هع هع : يسلمو ملوكـ ربي يخليك وين كم وجع تعالوا من عيووني يا ست فجوور خانو : الحين اطردهم يجون عندك اوكي من الديوانيه : لالالا اا حالفه مادخل الدردشه ابدا ابدا تعالوا لم الديوانيه من من الحلوة : ههههههههههههههههه فجور تيب تعالي على الدردشة من طططططططططططفش : اف طفشت يجي احد يسولف معي مو ممعقوله كلكم بالدردشه من حارة فرفرة : ورد دعاء عن النبي صلى الله عليه وسلم لو صح فإنه يكون بعد الإفطار وهو : " ذهب الظمأ وابتلت العروق وثبت الأجر إن شاء الله " { رواه أبو داود وحسنه الألباني من احلى واغلى مكان : احب اشكروأهنيمنتديات الحلوة على مابذلته من جهود لتجعل هاذا المنتدى اروع وأحلى منتدىوأقولهم كل عام وانتوبخير ياأعضاء المنتدى ويا منتديات الحلوة

« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
         :: كَوٍليَكَشًِْنْ نآآيسْ ...~ (آخر رد :عزوف الصمت)       :: " •¤• احذروا من دخول المنتديات التالية •¤• " (آخر رد :زهور الياسمين)       :: اســئــلــه لــلــبــنــات...... (آخر رد :عزوف الصمت)       :: لمني بشوق واحضني.....بعادك عني بعثرني (آخر رد :بونبونة)       :: 33 ســـؤالـ الي قدهآ يجـــآوبـ بس الي قدها (آخر رد :الحبوبه)       :: دردشه الحلوة (ج2) (آخر رد :جنيه واجنن)       :: لعبه النذاله هههههه ادخل وشوف..... (آخر رد :جنيه واجنن)       :: رواية وداع (آخر رد :zaid)       :: اذا وصلت للعدد 6 انت قمر المنتدى (آخر رد :جنيه واجنن)       :: فتاه عمرها 16 سنه مصابه بمرض الإيدز والأسباب ؟ (آخر رد :جنيه واجنن)      

طرق لتزيين الحلويات

الحلويات

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
 رقم المشاركة #1  
قديم 24th May 2006, 06:03 PM
الصورة الرمزية فـرح
فـرح غير متصل  شاهد البوم صور فـرح
عضو نشيط
 
رقم العضوية : 5972
تاريخ التسجيل : May 2006
المشاركات: 286
معدل تقييم المستوى: 58
فـرح will become famous soon enough
افتراضي طرق لتزيين الحلويات

 


تجميل الاكل بالشوكولاته يستخدم في تجميل الحلويات غالبا
ندخل في الطرق

بس اول شي بنشرح طريقة تذويب الشوكولاته

يتم تذويب ألواح الشوكولاته بواسطة الحمام المائي ( يقصد به أستخدام قدر كبير به ماء يغلي و بداخله قدر أصغر منه توضع به قطع الشوكولا )




أو الميكروويف ....بحيث تضعين قطع الشوكولا في كيس خاص لللأستخدام في الميكوويف أو أحد أواني الميكروويف و أذيبيها




أو باستخدام أحد أكياس الميكروويف ذوبيها أجمعيها في ركن من الأركان قصي طرف الكيس فتحة صغيرة جدا و استخدميها في التجميل




إذا كانت الشوكولا غير محلاه أضيفي السكر إذا أردتي إعطائها مزيد من الليونة و اللمعة أضيفي قليل من الزبدة





 

 

قديم 24th May 2006, 06:06 PM  رقم المشاركة #2
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية فـرح
 
رقم العضوية : 5972
تاريخ التسجيل : May 2006
المشاركات: 286
معدل تقييم المستوى: 58
فـرح will become famous soon enough

من مواضيعي
افتراضي

 

2- الصوص


لا أحد ينكر كم يعطي صوص الشوكولا شكل للطبق ....

باستخدام طريقة التذويب في كيس الميكروويف أعلاه يمكنك عمل ما يلي
مباشرة فوق قطع الحلوى و الأيسكريم




ضيقي شوي فتحة الكيس و أستخدميه هكذا



أو حتى لتقديم الحلويات زيني الطبق كما يلي
صبي صوص فانيلا في الطبق أرسمي ثلاث حلقات بصوص الشوكولا بواسطة عود خشب أعملي كما في الصور مع ملاحظة عكس الأتجاه في كل مرة ...ضعي الحلو ثم قدمي



كما يمكن عمل هذه الطريقة أيضا



3- أوراق الشجر

باستخدام فرشاة و الشوكولا الذائب أدهني على ورق طبيعي بعد غسله جيدا ( يفضل أنواع سميكة غير سامة طبعا ..أوراق الورد للحجم الصغير و أوراق الكرنب للحجم الكبير )
ضعيها على ورق زبدة الوجهة المدهون لأعلى ثم أدخليها الثلاجة حتى تجمد ثم أفصليها عن الورقة و أحتفظي بها في الثلاجة حتى الأستخدام


 

 

فـرح غير متصل شاهد البوم صور فـرح   مشاركة محذوفة
قديم 24th May 2006, 06:07 PM  رقم المشاركة #3
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية فـرح
 
رقم العضوية : 5972
تاريخ التسجيل : May 2006
المشاركات: 286
معدل تقييم المستوى: 58
فـرح will become famous soon enough

من مواضيعي
افتراضي

 

4- اللفائف :

خذي قالب شوكولا دعيه في مكان حارمثل أعلا الثلاجة أو تحت إضاءة لعدة ساعات ليذوب قليلا
إن كنتي مستعجلة سخني في الميكروويف لمدة دقيقة تقريبا على نظام تذويب الثلج ثم و بواسطة قشارة الخضراوات أعملي اللفائف أرفعيها برفق بواسطة عيدان خشب و برديها في الثلاجة



5- الأشكال

صبي قليل من الشوكولا الذائب على ورق زبدة غطيها بورقة أخرى أفرديها قليلا حتى سمك 1/8 أنش تقريبا دعيها تجمد قليلا أستخدمي قطاعة العجين بالشكل الذي تريدين و أقطعيها و برديها في الثلاجة




6- أشكال من صنعك

أرسمي ما تريدين بواسطة القمع أو الكيس على ورق زبدة برديها ثم أستخدميها لتجميل الكيك




7- العيدان

أدهني الشوكولا المذاب على قطعة من البلاستيك الخاص بالتغليف بعرض 2أنش وعملي عدة طبقات قوق بعض غطيه بالبستيك ثم جمديه ثم أزيلي البلاستيك و سيتكسر معك ليعطي شكل العصى.
أو ببساطة أرسمي كما في الطريقة السابقة شكل خطوط على ورق الزبدة




8- المبشورة

أتبعي نفس خطات لفائف الشوكولا لكن أستخدمي هذه المبشرة ( يمكن عملها دون تذويب الشوكولا لكن اللفائف ستكون أقل )

 

 

فـرح غير متصل شاهد البوم صور فـرح   مشاركة محذوفة
قديم 24th May 2006, 06:07 PM  رقم المشاركة #4
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية فـرح
 
رقم العضوية : 5972
تاريخ التسجيل : May 2006
المشاركات: 286
معدل تقييم المستوى: 58
فـرح will become famous soon enough

من مواضيعي
افتراضي

 

- القوالب

لعمل قالب كبير أتبعي ما يلي :
- غلفي صحن معدن أو زجاج بالقصدير ( الصحن يكون مجوف يعني باختصار غضارة )
-أملئي الكيس بالشوكولا الذائب
- أقلبي الإناء إعملي خطوط بالطول و العرض على القصدير
- بريديها حتى تجمد
- أزيلي الصحن ثم القصدير برفق
-أحفظي السلة في الثلاجة حتى الأستخدام
- استخدميها لتقديم الفاكهة أو الأيسكريم





 

 

فـرح غير متصل شاهد البوم صور فـرح   مشاركة محذوفة
قديم 24th May 2006, 06:08 PM  رقم المشاركة #5
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية فـرح
 
رقم العضوية : 5972
تاريخ التسجيل : May 2006
المشاركات: 286
معدل تقييم المستوى: 58
فـرح will become famous soon enough

من مواضيعي
افتراضي

 

10- القوالب الصغيرة

- ذوبي الشوكولا
- بواطة فرشاة أدهني جدران و قاع قوالب الكيك الورقية
- برديها
- أزيلي قالب الورق برفق
- الأن أصبحت جاهزة لتحشيها بم تريدين

منقول

 

 

فـرح غير متصل شاهد البوم صور فـرح   مشاركة محذوفة
قديم 8th August 2006, 03:09 AM  رقم المشاركة #6
عضو جديد
 
الصورة الرمزية memo_muhamed
 
رقم العضوية : 7995
تاريخ التسجيل : Aug 2006
المشاركات: 2
معدل تقييم المستوى: 0
memo_muhamed will become famous soon enough

من مواضيعي
 

افتراضي

 

شكرااا على هذه المعلومات:016:

 

 

memo_muhamed غير متصل شاهد البوم صور memo_muhamed   مشاركة محذوفة
موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
إكسسوارات لتزيين مواضيع الطبخ حلوه المنتدى الاطباق الرئيسيه 6 2nd May 2008 03:21 PM
أدوات وأغراض وأشياء حلوة لتزيين المكاتب 8 _ 8 بنت النت الافكار والابداعات المنزليه 16 14th August 2007 01:40 AM
الحلويات اسيرة الشوق الحلويات 6 22nd May 2007 08:57 PM
الحلويات اسيرة الشوق الحلويات 3 2nd April 2007 04:42 PM
فواصل لتزيين الموضوع... حطموٍكـ يآقلبي صور وخلفيات الحلوه 14 12th September 2006 05:01 AM



روابط مهمة من المنتدى

منتدى منتديات منتدى نسائي منتدى للبنات فقط منتديات نسائيه غرائب عجائب فتاوي اسلامية صوتيات و مرئيات اسلامية قصص الانبياء انوثه و جمال ازياء و فساتين اكسسوارات للبنات العناية بالبشرة و بالجسم العناية بالشعر مكياج و عطور بيع و شراء كليب و بلوتوث و مقاطع فيديو قوقل و يوتيوب فضائح و فضايح نعومي ذا بودي شوب ماركات عالميه الحياة الاسريه اطفال و ابناء صحه طب اعشاب التداوي بالاعشاب دايت شوب الحمل و الولادة عروس تجهيز العرايس تجهيز العروس اسرار البنات حلول المشاكل النفسيه و الاجتماعية للفتيات و للبنات قصص روايات قصص وروايات قصص و روايات المخدرات و الفساد قصص و روايات الجن و السحر و الشعوذة قصص و روايات اسلامية قصص و روايات الجرائم و الحوادث قصص و روايات السائقين و الخادمات قصص و روايات منوعه قصص و روايات حب و رومانسيه قصص و روايات الجنس و الاغتصاب تعلم الانجليزية طبخ اكلات طبخ مغربي مطبخ منال المطبخ الطبخ وصفات طبخ وصفات المطبخ وصفات مقبلات و سلطات و شوربة و المشروبات وصفات معجنات و سندويشات معجنات وصفات حلويات حلويات حلويات مغربية حلويات شرقية حلويات سريعة كيك ماسنجر و مسنجر برامج كمبيوتر دروس تصميم فوتوشوب صور خلفيات انمي انيمي انميشن صور انمي برامج نوكيا و جوال العاب نوكيا و جوال نغمات نوكيا و جوال رسائل وسائط رسائل قصيرة مسجات ثيمات


الساعة الآن 07:54 AM.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2008, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.1.0

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159