كيكة الكاكاو او الشيكولاته

كيكة سهلة ومكونتها بسيطة غير مكلفة غير كدة هشة ولذيذه جدا وما تأخد وقت كتير
مصدرها من كتاب اسمه فن الحلويات

المقادير:

2 كوب دقيق منخول
1 و1/2 ( واحد ونصف ) كوب سكر بودرة
8 ملاعق كبيرة مسطحة من الكاكاو ( يفضل شوكلاته كادبوري )
ثلث كوب سمن
ثلث الكوب حليب
5 بيضات
2 ملعقة شاي مسطحة بيكنج بودر
1/2 ملعقة بيكنج صودا ( ولو ما فيه ب صودا ممكن تضعي ثلاث ملاعق بيكنج بودر )
فانيليا

الطريقة:
1. انخلي الدقيق مرتين وفي المرة الثالثة انخلي معه البيكنج بودر والبيكنج صودا وايضا الكاكاو واتريكهم على جنب .
2. في بولا كبيرة او قدر ضعي السكر مع السمن واخليطهم جيدا مع بعض وضعي حوالي ملعقة من الحليب واخلطي جيدا حتى تكون مثل الكريمه ويفضل طبعا بالمضرب
3. ضعي بيضة واحدة على خليط السمن والسكر ثم اخفقي جيدا ثم ضعي كمان بيضة واحدة وهكذا واحدة تلو الاخري حتى يتجانس الخليط ثم ضعي الفانيليا
4. ضعي خليط الدقيق ( الطحين ) بالكاكاو على الخليط السابق على ثلاث مرات بالتبادل مع الحليب حتى ينتهي المقدار او حتى تري العجينة اصبحت متجانسة ومش ضروري كل الدقيق المهم ان تكون العجينة لينة وعندما ترفيها بالملعقة تنزل كالشريط بكدة تكون جاهزة
5. ضعيها في صينية قطرها 26 سم مدهونة بالسمن او الزيت ومرشوشة بالدقيق جيدا ( بس ادهيها كويس علشان ما يحترق الدقيق ) وصبي الخليط في الصنينة وزجيها حلو كدة ( لغة عربيه فصحة بالدرجة الاولى ) في فرن حار لمدة 15 دقيقة ثم اخفضى النار واتريكها كمان 15 دقيقة او حسب ما تنضج الكيك معاكي
6. ممكن تختبر الكيك بخلة ضعيها في الكيك بعد مرور 30 دقيقة على وجودها في الفرن واخرجيها لو فيها اي بواقي عجين تبقي لسة ما استوت والعكس صحيح
7. لما تخريجها اتركيها حتى تبرد وزينها بالكريمة البيضاء وغطيها بحبوب الشكولاته او بالمكسرات حسب ما تفضلي

 

 

شكراً لك اختي الكريمة على الوصفة

 

 

كيكة البسكوت 2 كوب بسكوت مطحون 1كوب فستق 1كوب سكر 2 بيض 1 كوب حليب سائل 1 معلقة بكنج بودرة 1 كوب زيت الطريقة تخلط جميعا وتصب في قالب وتوظع في الفرن حتى تصبح كعكة حلوة ثم تزين بلكريمة

 

 

يم يمي روووووعه تسلمي يالغاليه على الكيكه الروعه و ربي جونان

 

 

مشكووووووووووووووووووووووووووره

 

 

شكرررررررررررررررررررررررررررررررررررا