فتاوي نسائيه سؤال وجواب المطبخ إسلاميات مجلة الحلوه الدليل الصور بلوتوث الثيمات الألعاب  


العودة   منتديات الحلوه > مطبخ الحلوه > وصفات الحلوه المطبخية > ركن المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
نسيت كلمة المرور ؟


الإهداءات
من قلبي اليوم 01:36 AM
والله احبك احبك ويشهد الله علي لما اشوفك ابتسم صدقني ماهو بيديا لاحاسد يقدر يبعدنا انا وانت لو شوي يالله احفظ حبي ليه والله احبك:

من السعوديه يوم أمس 10:09 PM
أرسل حمامة سلام بفمها وردة غرام لاغلى واعز إنسان

من السعوديه يوم أمس 09:50 PM

من الطايف يوم أمس 09:40 PM
الوقت نعمة لكن اهداره في غير فائدة نقمة

~ عــ الخاطر ــافك ~ من غرفتي يوم أمس 07:37 PM
اختي الحبوبه اهلا وسهلا .. اختي شوشو الاموره .. رجعنا للستايل القديم فتره مؤقته لا تتعدى 3 ايام ان شاء الله تجريبيا فقط !!

من مشتـــ حيــــــــــل ــــــــــــــــا قه يوم أمس 07:29 PM
بناااااااااااااات كيفكم وش اخباركم انا كنت مسافره ورديت وبغيت اسئل ليش غيرتو الاستايل ورجعتو الاول

من قلب الحلوه يوم أمس 05:50 PM
انا حلوه جديده واتمنى ترحبون فيني واحب اهنيء اخواني بمناسبة النجاح

من البحرين يوم أمس 04:33 PM
هاي شخبار كم انا جديدة في منتدى اتمنى ترحبون فيني اممممم احبكم

من احلى خلودتى بالدنيا يوم أمس 07:54 AM
رح نشتقلك هدير الصمت ديرى بالك على حالك

من جنووب شرق اسيا يوم أمس 07:40 AM
الووو كيفكم بنات وشباب ان شاء الله دووم بخير وبصحه وعاافيه بس حبيت اسلم عليكم واقول لكم اني في هذا الاسبووعين ماراح ادخل المنتدى عشان عندي شغل وااجد وووشكرا اختكمـ هدير الصمت

من طالبكم طلب يوم أمس 07:03 AM
طالبكم طلب الي يعرف مركز تحميل صور متحركه و اكثر من صوره في نفس الوقت يرسل الرابط على الخاص لاني جايبكم 455 صوره متحركه وسائط

من من ملك الي مسكين قلبي حطموك يوم أمس 05:22 AM
تروحين وترجعين بالف السلامه مسكين قلبي حطموك والله راح نشتاق لك

من من قبل مسكين قلبي حطموك يوم أمس 02:16 AM
اهئ اهئ اهئ تروحين وترجعين بالسلامه قلبي مسكين قلبي حطموك والله راح نشتاق لك

من ارض الرافدين 07-07-2008 11:41 PM
الف مبروك يا ام سميه على التخرج

من ديار العز 07-07-2008 11:21 PM
ووووووحشتوني كلكم.. وصادقه يالسنيوره تغير المنتدى بالكامل ياحسافه كنت احب اللون البنفسجي..

~ عــ الخاطر ــافك ~ من فترة تجربه فقط 07-07-2008 10:58 PM
اخواني واخواتي العضوات .. للأسف الشديد .. سيتم وضع الستايل القديم لفترة تجربه لا تزيد عن 3 ايام ان شاء الله فقط ونعود لهذا الستايل بعدها !!

من الف مبروك 07-07-2008 10:25 PM
الف مبروك كل التقدم الي تحصل في المنتدى بفضل الله وبفضل عافك الخاطر وعقبال الاول ان شاء الله

~ عــ الخاطر ــافك ~ من فرحتي 07-07-2008 10:22 PM
الف مبروك تقدم الموقع الى المركز الـ 59 الف في الترتيب العالمي ومازال في تقدم والحمد لله ,, والف مبروك حصول اختنا دندوش لقب العضو المحظوظ !!

من الوناسه 07-07-2008 08:48 PM
و الله و حشتــــــــــوني حيييييل ليه فتررره مادخلت المنتدى و السبب أنوو الدي أس أل خرب كيفكم ياااحلووين ؟؟

من إلى ملك الذوق 07-07-2008 08:38 PM
ملوك طلبتك أدخل على الدردشه ضروووووري والله سالفه خطيره


« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
         :: ما تشبهـ بالقمــــر (آخر رد :محبة الأنمي)       :: كيف التخلص من الوسواس (آخر رد :محبة الأنمي)       :: هل طيبة القلب = ضعف الشخصيه !! ؟؟ (آخر رد :محبة الأنمي)       :: هنيئا لكل من يكتب في القسم الاسلامي (آخر رد :ode)       :: لو ضاق قلبك؟ ماذا تفعل (آخر رد :محبة الأنمي)       :: ايهما تفضل .... الصراحة ام المجاملة ؟! (آخر رد :محبة الأنمي)       :: الف مبروك ( شوشو الاموره ) مشرفة الترفيهي . (آخر رد :محبة الأنمي)       :: سؤال مهم (آخر رد :مسروقهـ قلــــب)       :: افَكـر ًفيٍك انا تـًـويےِّ ..عسُــىَ جُــوك ِمثِل جــًويےِّ ..!! (آخر رد :مسروقهـ قلــــب)       :: أُنــاآديكـ .... من عمق الألـــم (آخر رد :مسروقهـ قلــــب)      

اطـــــباق حســـــاء رمضانــــــيه وكل عام وانتم بخير

ركن المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
 رقم المشاركة #1  
قديم 09-07-2006, 12:13 PM
الصورة الرمزية العطشانه
العطشانه غير متواجد حالياً  شاهد البوم صور العطشانه
عضو جديد
 
رقم العضوية : 8561
تاريخ التسجيل : Aug 2006
المشاركات: 7
معدل تقييم المستوى: 0
العطشانه will become famous soon enough
Wink اطـــــباق حســـــاء رمضانــــــيه وكل عام وانتم بخير

 

اتمنى ان ينال اعجابكم.....

شوربة الشعيرية:-

المقادير:

1كيس خضار مشكل +كمون+فلفل أسود+بصل مقطع شرائح
2ملعقة زيت شعيرية مكسره جاهزه+ ثوم مقطع شرائح+ 1ملعقة دقيق+4كاسات ماء+ مكعب ماجي

الطريقة:

يوضع الزيت في قدر ثم يوضع البصل والثوم ويحرك حتى يحمرقليلأ توضع بعدها البهارات ثم توضع الخضار المشكلة وتحرك ثم نضع الماء وبعدهانضع الشعيرية وبعد ذالك نذوب الدقيق في ماءونضعةفي الخليط السابق ونضع بعدها مكعب ماجي ونتركها حتى تنضج الشعيرية ونقدمها ساخنة وبالهناء والعافية



شوربة الدجاج

المقادير:
قطع من صدور الدجاج رأس بصل فص ثوم نصف باكيت معكرونة كوب ونصف ماء زبدة


الطريقة:

1- نضع الزبدة في إناء التحضير حتي تذوب وبعد ذلك نضع عليها البصل مع التقليب حتي يحمر.

2- نضيف قطع الدجاج المقطعة مكعبات ونستمر في التقليب.

3- نضع الثوم المدقوق والمعكرونة مع التقليب.

4- بعد ذلك نسكب عليها الماء ونتركها حتي تنضج لمدة 15 دقيقة.




شوربة البصل

المقادير

نصف قالب زبدة
2 بصل مفرومين ناعم
4 أكواب حليب
1 ملعقة طحين
1 كوب جبنة قشقوان مبروشة او جبنة موزاريللا
ملح، فلفل حسب الرغبة

الطريقة
تسخن الزبدة.
تحمر البصلة المفرومة حتى يزهر لونها.
يضاف الطحين ويحرك حتي يزهر.
يضاف الحليب مع التحريك المستمر ويضاف الملح والفلفل.
عند الغليان تخفف النار وتترك خمس دقائق. .
تسكب في طبق عميق خاص بالفرن ويرش على الوجه الجبنة.
توضع في فرن ساخن 5 دقائق أو حتى تسيح الجبنة وبالهناء والشفاء.




شوربة الخضار بالمكرونة والطماطم


المقادير

كيس مكرونة صينية (نودلز)
ملعقة أكل كبيرة شوفان
جزر مقطع قطع صغيرة
طماطم مقطع قطع صغيرة
فلفل بارد مقطع قطع صغيرة
ملح + بهار
ماء للسلق


الطريقة

تسلق الخضار جبيداً.
يضاف إليه النودلز وتسلق معه.
يضاف الشوفان ويترك حتى يذوب مع النودلز والخضار.
توضع عليه بهارات النودلز والملح وقليل من البهار. تمزج جيداً مع بعض وتترك مدة 5 دقائق ثم ترفع من على النار وتقدم في طبق الشوربة وتقدم ساخنة.




شوربة البطاطس

المقادير:

6 أكواب مرق دجاج
6 حبات بطاطس متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة
بصلة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة شاي قرفة مطحونة
نصف ملعقة فلفل أسود مطحون
ملح حسب الرغبة


الطريقة:

- يصفى المرق اذا كان معد مسبقا بمصفاه ذات ثقوب ضيقه في قدر الطبخ.
- يضاف إليه الملح والقرفة والفلفل ،ثم يوضع على نار متوسطه حتى يبدأ في الغليان.
- يضاف البطاطس والبصل والثوم.
يترك على نار متوسطة حتى ينضج تماماً.
يرفع عن النار ويترك حتى تنخفض درجة حرارته قليلاً.
ثم يسكب في الخلاط الكهربائي ويخلط.




شوربة الجزر والفطر الطازج

المقادير :
ـ جزر شرائح 120 غرام
ـ فطر شرائح 100 غرام
ـ بصل مفروم ناعماً 10 غرامات.
ـ حليب 300 غرام
ـ زبدة 20 غرام
ـ طحين 20 غرام
ـ ملح وبهار أبيض حسب الذوق.

طريقة التحضر:
توضع الزبدة على النار حتى تذاب قليلاً ثم يضاف الفطر والجزر المقطع إلى شرائح مع البصل الناعم ، وتقلب لمدة 4 دقائق تقريباً حتى يصبح لونها أصفر ثم يضاف الطحين ويحرك المزيج جيداً.
يضاف الحليب مع التحريك المستمر ويترك على النار حتى الغليان ، ثم يضاف الملح والبهار الأبيض.




شوربة الطماطم بالريحان

المقادير
- 1 كوب ريحان أخضر(الورق فقط) - 1 حبة بصلة كبيرة مفرومة - 5 أكواب مرقة دجاج - 4 حبات طماطم مقطعة قطع صغيرة - 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة زنجبيل.

الطريقة
1. يسخن الزيت في إناء و يضاف البصل والزنجبيل ويقلب حتي يصيرالمزيج بني اللون. 2. تضاف الطماطم وتطهى لمدة 10 دقائق وتقلب من حين لآخر. تضاف المرقة وتخفض النار وتترك لمدة 20 دقيقة. يضاف الريحان وترفع من النار وتترك لتبرد لمدة 15 دقيقة 3. تصب مكونات الإناء في الخلاط وتضرب على سرعة عالية حتى يصبح المزيج أملس. تصفى ثم تغلى مرة واحدة و تقدم فورا.




شوربة الجريش

المقادير:
1 كوب جريش المطاحن
4 كوب ماء

2/1 كوب طماطم مفروم

2 معلقة كبيرة بصل مفروم

2 معلقة كبيرة كزبرة مفرومة

2 ملعقة كبيرة زيت

1 ملعقة صغيرة ثوم

ملح

الطريقة:


- ينظف ويغسل الجريش جيداً ثم يضاف إلية الماء ومكعب الخضار ويترك على نار متوسطة الحرارة حتى ينضج الجريش تماما تقريبا لمدة ساعتان ونصف ويمكن اضافة ماء كلمل لزم المر ، يخلط الجريش بالخلاط حتى يتجانس تماماً .

- يحمر البصل مع الثوم جيداً بالزيت ثم يضاف إلية الكزبرة والطماطم مع المعجون ويقلب جيداً ثم يضاف إلية خلطة الجريش ويتبل بالملح ثم يترك على نار هادئة لمدة ساعة تقريباً مع يضافة ماء إذا لزم المر .
- يقدم مع شرائح السوفت رول بالثوم .



شوربة الهريس

المقادير:
2/1 كوب هريس
2/1 2 كوب ماء
ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
2/1 كوب خضار مشكلة مسلوقة
2 ملعقة كبيرة زيت
ملح ، فلفل ابيض
2 ملعقة صغيرة ثوم
2 لومي اسود

الطريقة:

- يغسل الهريس جيداً ثم يضاف إليه الماء ويوضع على النار لمدة 3 ساعات حتى تذوب حبات الهريس مع ملاحظة اضافة الماء كلما غلظ القوام.

- يخلط الهريس في الخلاط الكهربائي حتى يتكون مزيج متجانس.

- يحمر البصل والثوم والكزبرة في الزيت ثم يضاف إلية الخضار ثم خليط الهريس الملح ، الفلفل الأبيض وحبتي اللومي الاسود بعد ثقبهما واضافة ماء إذا لزم المر وتترك على نار هادئة لحين التقديم .



شوربة العدس

المقادير

1 كوب عدس

1 بطاطس متوسط الحجم

2 طماطم متوسط الحجم

2 بصلة متوسط الحجم

3 ملعقة كبيرة بصل اخضر

2/1 ملعقة كبيرة زيت

الطريقة :

- ينظف ويغسل العدس جيداً ثم يوضع في القدر مع الخضار بعد تقطيعها إلى مكعبات واضاف 5 أكواب ماء ويترك على نار متوسطة الحرارة حتى ينضج العدس تماما. يتركليبرد ثم يخلط بالخلاط الكهربائي .

- يحمر البصل الأخضر جيداً بالزيت ثم يوضع علية خليط العدس والخضار ويتبل بالملح
والكمون ثم يترك على نار هادئة لحين التقديم .


اتمنى ان تجربواهم كلهم.....

 

 

قديم 09-07-2006, 12:17 PM  رقم المشاركة #2
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية ملعقه
 
رقم العضوية : 6475
تاريخ التسجيل : Jun 2006
الإقامة:حبيبة قلبي K.S.A
المشاركات: 3,162
معدل تقييم المستوى: 633
ملعقه will become famous soon enough

من مواضيعي
افتراضي

 

تسلميــــــــــــــــــــــــــن يالغاليه
الله لايحرمنا منك

 

 



www.al7elwa.com

ملعقه غير متواجد حالياً شاهد البوم صور ملعقه   مشاركة محذوفة
قديم 09-07-2006, 02:40 PM  رقم المشاركة #3
عضو
 
الصورة الرمزية هنادي
افتراضي

 

«•¨*•.¸¸.» تسلمين اختي«.¸¸.•*¨`•»

 

 

هنادي غير متواجد حالياً شاهد البوم صور هنادي   مشاركة محذوفة
قديم 09-30-2006, 10:13 PM  رقم المشاركة #4
عضو
 
الصورة الرمزية دلوعة لكن حبوبة
 
رقم العضوية : 9323
تاريخ التسجيل : Sep 2006
المشاركات: 92
العمر: 15
معدل تقييم المستوى: 19
دلوعة لكن حبوبة will become famous soon enough

من مواضيعي
افتراضي

 

[عزيزي الزائر / عزيزتي الزائره يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا]

اللهم صلِّ علي محمد وآل محمد


كل عااااااااام وانتو بخير

ويسلموووو على الطباااااااق الحلوة




[عزيزي الزائر / عزيزتي الزائره يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا]

 

 

دلوعة لكن حبوبة غير متواجد حالياً شاهد البوم صور دلوعة لكن حبوبة   مشاركة محذوفة
قديم 10-22-2006, 11:53 PM  رقم المشاركة #5
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية لحظة شروق2
افتراضي

 

يسلموووووووووووووووو

 

 



www.al7elwa.com

لحظة شروق2 غير متواجد حالياً شاهد البوم صور لحظة شروق2   مشاركة محذوفة
قديم 10-23-2006, 12:07 AM  رقم المشاركة #6
عضو فضي
 
الصورة الرمزية خبله بس زقرت
 
رقم العضوية : 5782
تاريخ التسجيل : May 2006
المشاركات: 1,367
معدل تقييم المستوى: 274
خبله بس زقرت will become famous soon enough

من مواضيعي
افتراضي

 

يسلمووووووووو

 

 



www.al7elwa.com

خبله بس زقرت غير متواجد حالياً شاهد البوم صور خبله بس زقرت   مشاركة محذوفة
قديم 10-28-2006, 04:55 PM  رقم المشاركة #7
عضو مميز
 
الصورة الرمزية ملاك الحياة
 
رقم العضوية : 6658
تاريخ التسجيل : Jun 2006
الإقامة:البـــــــحـــــــريــــــن
المشاركات: 578
معدل تقييم المستوى: 116
ملاك الحياة will become famous soon enough

من مواضيعي
افتراضي

 

يعطيك العافيه عطشانه

 

 



www.al7elwa.com

ملاك الحياة غير متواجد حالياً شاهد البوم صور ملاك الحياة   مشاركة محذوفة
قديم 01-01-2007, 07:57 PM  رقم المشاركة #8
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية حطموٍكـ يآقلبي
 
رقم العضوية : 6428
تاريخ التسجيل : Jun 2006
الإقامة:K.S.A
المشاركات: 5,536
معدل تقييم المستوى: 1108
حطموٍكـ يآقلبي will become famous soon enough

من مواضيعي
افتراضي

 

يسلمـــــــــــــــــــــــوووو

 

 



www.al7elwa.com

حطموٍكـ يآقلبي غير متواجد حالياً شاهد البوم صور حطموٍكـ يآقلبي   مشاركة محذوفة
موضوع مغلق

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كل عام وانتم بالف خير................... بنكي ترحيب واستقبال الحلوه 9 10-04-2007 02:05 AM
تشربون الخمر وانتم لا تعلمون... good girl112 الطب والصحة 4 09-08-2007 10:18 PM
الحقووووو لبشره مليانه نضاره وشباب ادخلوا وانتم هتدعولي انشاء الله dandon العناية بالبشرة والجسم 4 08-18-2007 12:31 PM
أغرب عجائب الدماغ (( جربوا الان وانتم جالسين )) !!! المرجوجه الحوار والنقاش الجاد 7 10-23-2006 08:27 PM
ترضون احد يراقبكم وانتم على النت ملكية الحوار والنقاش الجاد 20 11-03-2004 11:58 AM


الساعة الآن 07:55 AM.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2008, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.1.0