كروا سان

هااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااي

المقادير:

كوب دقيق
كوب سميد
2/1 إصبع زبدة
2/1 كوب حليب سائل
ملعقتان كبيرتان سكر
ملعقة كبيرة الخبيز (بيكنج باودر )
مقدار من الشراب السكري
زيت للتحمير


الحشوة :

جبن مربعات


الطريقة:
1ـ ينخل السميد و الدقيق ، و تضاف إليه الزبدة ،و تفرك بأطراف الأصابع حتى تتجانس مع الدقيق
2ـ يضاف السكر و ( البكنج باودر ) إلى الدقيق ، ثم يعجن بالحليب حتى يتكون عجين متماسك
3ـ يقطع العجين على شكل دوائر ، ثم تفرد كل دائرة بالمر قاق ، و تقطع على شكل مثلثات
4ـ يقطع مربع الجبن إلى (6) أجزاء ، و يوضع الجزء في قاعدة المثلث ، و يلف بحيث يصبح على شكل هلال (كروا سان )

5ـ يحمر بالزيت حتى يصبح لونه ذهبياً
6ـ يسكب الشراب السكري فوقه ، ثم يرص في الطبق
و يقدم.


و بي ألف عافية

يسلمـــــــــــــــــووو