عمل الكرواسون

المقادير :

4 كاسات طحين او اكثر

نصف كأس زيت

نصف كاس سكر

كأس ماء

ملعقتي طعام خميرة فورية

ملعقه وسط بيكنغ باودر

بيضتين

ملعقة شاي ملح

قليل من السمسم


الطــــــــــــــــــــــ ــــريقة:






يوضع الزيت على النار ثم يضاف إليها السكر والماء

يترك الخليط حتى يغلي ثم يترك جانبا حتى يفتر

يضاف الطحين والخميرة والبيضتين والملح ويعجن الخليط حتى تتكون عجينة متجانسة وممكن اضافة الطحين اذا احتاج العجين حتى يتماسك ويصبح كتله واحده

اما الخطوه التى تاتى بعد ذلك وسر نجاح الكرواسان فيها هى وضع ملعقنين كبار زبده على العجين و عجنها بالزبده حتى تصبح ملساء وتترك فى مكان دافىء حتى تختمر

تفرد العجينة على شكل دائرة ثم تقسم الدائرة إلى اربعة اقسام متساويه ثم تقسم إلى مثلثات

تحشى المثلثات على حسب الرغبة - جبن او لحم مفروم او دجاج

تلف على شكل اسطواني

توضع في صينية الفرن المدهونة بالزيت

يمسح وجه الفطائر بصفار البيض وترش بالسمسم

توضع في الفرن على درجة حرارة 350 فرنهيت او 175 مئوية حتى يحمر السطح الخارجي للفطائر
وبالهنة والشفاء

يسلمــــــــــــــــــــــــــــووو

مشكورة حبيبتي الله يعطيج العافية
تسلم الايااااااااااااااااااااااااااادي

يعطيك العافية ...

يم يم يم
===
تسلميـــــــن يالغاليه
الله لايحرمنا منك

مشكورة حبيبتي

مشكـــــــــــــــــوره حبيبتـــــــــــــــــي وتســــــــــــــــلم إيدك

تسلم الايادي يعطيك العافيه