الاكلة الفلسطينية الشعبية الثانية

مرحبا اخواتي كيفكم



اليوم جبتلكم اكلة تانية من الأكلات المشهورة عنا في غزة وهي

القدرة

:المواد
أرز ، حمص ، ثوم ، لحمه قطع ، بهارات خاصة للقدر ، ملح ، بهارات و ماء .
:الطريقة
نحضر اللحم و نقليها مع البصل المفرم و البعض من الملح و البهارات و زيت الزيتون و نحضر الماء المغلي
و نضعه فوق اللحم و نتركه حتى يغلي و من بعدها يبقى على نار هادئة لمدة ساعه و نص ( حسب نوع اللحم ) .
نحضر الحمص و الثوم و القليل من الملح و البهارات المخصصة للقدرة و نقليهم حتى يتم النضج .
نحضر الأرز و نضع فوقه الحمص و الثوم المقلي و يخلط و نضع الملح (حسب الكميه) و بهارات القدرة و يخلط مره
أخرى .
و الان نضع طبقة من الأرز المخلوط بالحمص و الثوم و من بعدها نضع اللحم و من ثم يضع باقي الأزر المخلوط
و تسكب مرقة اللحم على الأرز و نضعه على النار حتى يغلي و من بعدها يبقى ع نار هادئة ما بين نصف ساعة إلى الساعة إلا ربع و يقدم مع اللبن و السلطة ..



وانشاء الله بتجربوها

 

 

مشكوره حبيبتي

الله لا يحرمنا منك

لا تحرمينا من

مواضيعك الحلوه

وعلى فكره

طبقك اليوم شهي جدا

مشكوره حبيبتي

 

 

يسلمووووووووووووووو عيوني على المرور الجميل متلك

الله لا يحرمني منك ومن ردودك

تسلملي هالطله الحلوه

 

 

ثــــــاانكس يالغلا عالأكله اللذيذه ..