ستيك اللحم

المقادير


- 1/4 كوب من صلصة فول الصويا.
- ملعقة مائدة من عصير البرتقال .
- ملعقة شاى من الدبس السكر ( مادة تفصل عن السكر الخام عند الصنع ).
- 1 1/2 ملعقة شاى من الزنجبيل المبشور.
- ملعقة شاى من المستردة المجففة.
- فص من الثوم المفروم.
- رطل انجليزى من ستيك اللحم الخالى من العظام، سمك حوالى 1 بوصة.


الطريقة
• ضعى صلصة فول الصويا وعصير البرتقال ودبس السكر والزنجبيل والمستردة والثوم فى اناء وأخلطيهم جيدا.
• ضعى ستيك اللحم فى طبق زجاجى أو كيس بلاستيك وأضيفى إليه الخليط، حتى تتأكدى أن الخليط قد غطى الستيك من جميع الجهات.
• أتركى ستيك اللحم فى الخليط من6-4 ساعة.
• بعد ذلك حضرى المشواة .
• ضعى الستيك على المشواة حتى ينضج .
• بعد رفعه من على المشواة انتظرى من 5-10 دقائق ثم قطعيه الى شرائح .
والف صحة وعافية على قلوبكم

 

 

يسلمو

 

 

شكرا على الرد