فتاوي نسائيه سؤال وجواب طبخ إسلاميات مجلة الحلوه دليل صور بلوتوث ثيمات العاب  

منتديات الاماكن

العودة   منتديات الحلوه > مطبخ الحلوه > مطبخ الحــلوهـ > الحلويات
نسيت كلمة المرور ؟

الحلويات كيك , بقلاوه , غريبه , معمول , بسكوت حلو , بسكوت مالح , بيتيفور , بيتيفيور مالح , بيتيفور حلو , كنافه , كنافه ناعمه , كنافه خشنه , كنافه بالجبنه , كنافه بالقشطه , كنافه بالموز , قطايف , اطايف , قطايف بالقشطه , قطايف بالموز , قطايف بالجبنه , قطايف بالشيره , r'hdt معمول بالتمره , معمول بالجوز , معمول باللوز , معمول بالجوز واللوز , طريقة الحلى , طريقة اعداد الحلى , حلويات رمضان , حلويات في رمضان , حلويات رمضانيه , حلوى رمضان , حلوى رمضانيه , حلوى عمانيه , حلوى بحرينيه , شعيريه بالجاموس , شعيريه لاحليب المركز , بسبوسه , بسبوسه بالقشطه , عيش السرايا , عيش السرايا بالقشطه , عيش السرايا بالجبنه , حلاوة الجبنه , pg,n

الإهداءات
من سورية : ممكن حبيبتي شباصة فوشية تدخلي دردشة منتدى الحلوة هلا حابة من كل قلبي اتعرف عليك من سورية : شكرا" حبيبتي لأنك قبلتي ان اكون صديقة بس كيف بنتواصل وبنتعرف اكثر من السعووديه : اكيد ممكن دمعة فرح من سورية : مرحبا كيفكم بنات ممكن اكسب صداقة احلى حورية وشباصة فوشية تحياتي من سورية : مرحبا" كيفكم جميعا" وسلامي الخاص لأهل اليمن من كل قلبي : ألف مبروووووووووووووووووك العيد وكل عام وانتم بخير للجميع تقبلوا هذا من محبكم من السعودية : تقبل الله طاعتكم وكل عام وانتم بخير من ألـــقـــلـــب : اللهم أني أسالك إيمانا كاملا وأسألك قلباً خاشعاً وأسألك علماً نافعاً وأسألك يقيناً صادقاً وأسألك ديناً قيماً وأسألك العافية من كل بليه وأسألك تمام العافية وأسألك الشكر على العافية وأسألك الغنى عن الناس من سورية : سلامي لأهل اليمن جميييعا" ولأسرة منتدىالحلوة من احاااســــــــيـ.....ــسي : تظن أصبر علـے بعدڪ !! و أنا من قلبيـے حبيتـڪ .. ألا يا مصعب الغربـﮧ و صعب انيـے أنا أتغير !! من المدينــــ المنورة ـــــــة : كل عام وانتم بخير واسفة بسبب الانقطاع من من جده : هااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااي من السعووديه : سلآم خآص لاهل السعوديه بمنآسبة قرب المدآرس > هذي منآسبه هههههه .. واحب اسلم على كل عضو او عضوه في المنتدى .. وكل عام وانتوآ بخير من اعضاء الحلوه : كل عام وانتم بخير وصحه وسلامه تقبل الله طاعاتكم وغفر ذنوبكم

« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
         :: صينية الباذنجان بالدجاج بالصور (آخر رد :ياقلبي تصبر)       :: مأساااة قلب بريء (آخر رد :طيبة قلب)       :: وكتبت بدمها احبك (آخر رد :حلااا)       :: صور زواج اسيل عمران (آخر رد :ياقلبي تصبر)       :: للأذكيــــــــــــــــــــــــ اء فقـــــــــــــــــــــط (الغبي لا يدخل) (آخر رد :ياقلبي تصبر)       :: آنآ بعد ابيك .. قصه حلوه (آخر رد :حلااا)       :: اضرب العضو الي تبغاه كف محتررررررررررم هع (آخر رد :بريتني سبيرز)       :: خـــــادمـــــه حبت شــاب شوفوا وش سوت ؟؟؟ (آخر رد :حلااا)       :: اللعبه هي ضع الكلمه في جمله مفيدة (آخر رد :الحبوبه)       :: اسئل سؤال غبي واللي بعدك يجاوب جواب اغبى (آخر رد :بريتني سبيرز)      

حلويات ولا أحلى.......

الحلويات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
 رقم المشاركة #1  
قديم 24th September 2007, 05:39 AM
الصورة الرمزية صاحبه سمو القلب المغرور
صاحبه سمو القلب المغرور غير متصل  شاهد البوم صور صاحبه سمو القلب المغرور
عضو فضي
 
رقم العضوية : 16963
تاريخ التسجيل : Sep 2007
الإقامة:صدر الدموع المبهمه...
المشاركات: 1,089
معدل تقييم المستوى: 218
صاحبه سمو القلب المغرور will become famous soon enough
Tongue حلويات ولا أحلى.......

 

أولا : الحــلويــات
*^*^*^*^*^*^*
(1) فطيرة التفاح

المقادير ..


عجينة بيف باستري
أربع حبات تفاح (( مبشور))
2- ملعقة كبيرة قرفه
4- ملعقة كبيرة سكر

الطريقة ..

يوضع التفاح والقرفه السكر على النار ويحرك, ويترك لمدة ربع ساعة على نار متوسطة حتى ينضج التفاح ...
نقسم المربع الى أربعة أقسام متساوية بهذا الشكل + ونحشي كل مربع بخلطة التفاح ونجمع الأطراف على شكل كيس وتوضع في قوالب ورقية....
أوممكن تاخذين المربع بدون تقسيم وتضعين الحشوة وتطوينه على شكل مستطيل مثل الفطيرة الي بمطاعم هرفي وكودو...

ترص في صينيه وتزج في فرن درجة حرارة 180 درجة للفرن العادي و350 للكهربائي حتى تنضج ويكون تحمير الوجه خفيف

وعليكم بالعافية

**********************

(2)حلى البف بالفستقالمقادير :
عجينة البف باستري مربعات
فستق مطحون خشن
شيرة أو عسل

الطريقة ..

تقسم كل قطعة الى أربعة اقسام
نأخذ كل مربع ونحشيه بالفستق المطحون ...تلف بشكل مثلث

وتدخل الفرن على درجة 350 .....وبعد اخراجها من الفرن ويضاف لها الشيرة أو العسل ....

*******************

(3)الميل في

المقادير..

عجينة بف باستري المربعات --
1-كأس حليب بودرة
1-كأس ماء
- بيضة
1ملعقة نشأ
1-ملعقة دقيق
1/4 كأس سكر
رشة فانيليا-سكر بودرة للزينة

الطريقة..

نأخذ العجينة ونقسم كل مربع الى قسمين وتصف في الصينية
ثم توضع في الفرن حتى تنفش وتحمر، وفي هذة الاثناء نضع جميع المقادير الباقية في الخلاط ماعدا السكر البودرة
وتخلط جيدا ثم توضع على النار وتحرك حتى تثقل ...
نأخذ قطعة من العجينة المستوية ونقسمها الى قسمين
بحيث يصبح كل مربع مقسوم الى 4 اقسام ثم تجمع هذه الاقسام بخليط ال**تر في وسطهاعلى شكل طبقات وعند الانتهاء يرش عليها السكر
ثم نأتي بسيخ ونحميه على النار ثم نضعه على السكر لعمل خطوط للزينة وبالهناء والعافية

***************************

(4)البف باستري بالدريم ويب

المقادير ..

عجينة البف باستري

1- قشطة

1- دريم ويب

1-كريمة كراميل

سكر بودرة للتزيين


الطريقة ..

تؤخذ المستطيلات وتصف في صينية فرن مدهونة ويدهن الوجة بالبيض وتدخل الفرن حتى تستوي وتحمر من فوق...

يفتح كل مستطيل مثل الساندوتش ويحشى بالكريمة ويصف في صحن التقديم ثم يرش الوجة بسكر بودره...يم يم لذيييذ

***************************

(5)حلى الباستري بالحليب المركز
المقادير ..


عجينة البف باستري

جبن كيري

علبة حليب مركز محلى

قليل من الشعيريه البا**تانية


الطريقة ..


تقسم كل شريحة الى أربعة أقسام بهذا الشكل + نأخذ كل مربع ونحشيه بمربع صغيرمن جبنة الكيري بعد أن نقطع مربع الجبن الى أربعة أقسام مثل ماسبق....

ونجمع الأطراف مثل الكيس وترش بقليل من الشعيريةثم توضع في القوالب الورقية وتدخل الفرن حتى تنضج...ثم نخرجها ويصب عليها الحليب المركز...
وبالهناء والعافية

********************

(6)مثلثات البيف باستري
المقادير ..

عجينة البيف باستري ( مربعات ) .
قشطة طازجة .
جبن كيري .
شيرة جاهزة .

الطريقة ..

نخلط كمية من جبن الكيري مع القشطة الطازجة ونحشي بها المربعات .. ونثني كل مربع على شكل مثلث ..
ندهن وجه المثلثات بالبيض + فانيليا .. ونخبزها بالفرن ..

ملاحظة ..

المثلثات هذي تحتاج لنار هاديه ومدة خبزها نصف ساعة تقريباً علشان يتضاعف
حجمها .. وتستوي كل طبقة فيها .. وإذا كملت المثلثات ربع ساعة بالفرن نولع الشعلة الفوقية
بس نقصر عليها بالحيل ..وبعد نترك الشعلة السفلية مولعة بس مقصرين عليها ... وبهالطريقة
بيتضاعف حجم بشكل حلو ..
بعد ماتستوي نتركها تبرد شوي ونصفها في صحن حلو ونرش عليها الشيرة ونجملها بالفستق
المجروش ..

وعليكم بالف عافية ..

**********************

(7)حلى الباستري بالجبنة

المقادير ..

عجينة البف باستري

جبنه كيري أومثلثات حسب الرغبة

عســـل

الطريقة :

مثل ماسبق تقطع العجينه الى أربع مربعات وتحشى بالجبن وتجمع الأطراف ثم توضع في قوالب ورقيةثم تدخل الفرن حتى تنضج

ويصب عليها العسل .........جربوها لذيذة

**********************

(8) بيف باستري على شكل الحلاوة ..
المقادير ..

عجينة البيف باستري ..
جبن كيري أو أي جبن تفضلونه ..
شيرة ..

الطريقة ..

نقطع المربعات الكبيرة إلى 4 مربعات صغيرة .. ونحشي كل مربع بالجبنة ونلويها على شكل حلاوة ( وكل وحدة وشطارتها ) ..
نخبرزها بالفرن بعد ماندهن وجها بالبيض ..
وبعد ماتستوي وتبرد نرش عليها شيرة ..


(9) سينبــــــــون
المقادير ..

عجينة بف باستري مربعات

جبن سايل

قرفة

سكر بني * شكولاته

حليب نستلة


الطريقـــة ..


امسحي مربع البف باستري بالجبن السايل ورشيه بخليط ( القرفه*السكر البني * الشوكولاته) ..
ثم قطعي المربع الواحد الي شرائط رفيعه بعد مسحه ولفيها مثل السنبون وادخليه الفرن ..

وبعد صبي عليها نستله او صوص السنبون المعروف ..


*******************

(10) أم علــي

المقادير ..


عجينة البف باستري ( عجينة هشة مثل السنبلة أو الكرامة - 400 غرام)
خمسة أكواب ماء لكل كوب ماء ستة ملاعق كبيرة حليب بودرة
ثلاثة أرباع الكوب سكر
علبة واحدة قشطة ( 170 غرام - المراعي أو نادك أو الصافي على حسب رغبتك والمتوفر لديك)
إصبع واحد زبدة (113 غرام)
م**رات (لوز-كاجو-فستق-صنوبر-زبيب) على حسب رغبتك


الطريقــــة ..

توضع البف باستري في صينية في الفرن حتى تتحمر، تقريبا نصف ساعة. .1
نقوم بت**ير البف باستري ثم نحضر صينية باير** ونضع نصف المقدار فيها ثم نضع طبقة الم**رات ثم النصف الآخر من البف باستري. .2
نقوم بخلط الحليب والسكر والقشطة والزبدة وتخلط جيدا. .3
توضع على النار حتى الغليان ثم تصب فوق العجينة وتدخل إلى الفرن لمدة تقريبا خمس دقائق وتقدم بعد إخراجها من الفرن وبالهناء والعافية. .4


*********************

(11) رولات القرفه
نفس الطريقه السابقه لكن قبل التقطيع غطي الطبفه الأولى بثانيه ممسوحه بالجبن مع الضغط الخفيف ثم قطعيها شرائط ولفيها نفس سلك التلفون وادخليها الفرن ..
وبعد ان تخرج صبي عليها حليب نستله ورصيها بشكل طولي في كاس اوسله ..

*********************

(12) مثلثات الجبنه بالعسل
المقادير ..


عجينة البف باستري

عســـــل

خذي مربع البف باستري واطبقي عليه آخر وادخليهما في مكينة التوست (التوست ساندوتش ) حتى تنضج وتنتفش امسحيها بالعسل وقدميها

ملاحظة..يمكن حشوها بالجبنة البيضاء


**************************

(13) حلى الباستري الرهيب
المقادير ..

عجينة بف باستري
علبة قشطة.
6 حبات جبن كيري.
كيس كريم كراميل.
سكر بودرة.
كريمة الشكولاته (نوتيلا)


الطـــريــقة ..


يقطع البف باستري إلى مستطيلات ,وتكون العجينة متماسكة.
توضع في فرن حار-من تحت فقط.
تخلط القشطة مع الكريمة مع الجبن جيدا
تحشى مستطيلات البف باستري بعد فتحها بسكين حاده.
ثم تصف في صينية وترش بسكر البودرة ثم تجمل بكريمة الشوكلاته على شكل خطوط.
ثم توضع في الثلاجة لدقائق معدودة.
مجرب......
وبالهناء والعافية..


*********************

(14) حلى القيــــــمر
المقادير..

شرائح بف باستري

قشطه قيمر

عسل او شيره

الطريقه ..


نحشو قطع البف باستري بالقشطه ثم ندخلها الفرن حتى تستوي ونصب فوقها العسل
ويطلع طعمها لذيذ .....


*******************

(15) فطـــيرة الفاكهــــه المقادير..




صفار بيضة واحدة

1 ملعقة كبيرة حليب

1/2 كوب لوز مبشور

علبة حليب مكثف محلى (397غ)

علبة قشطة

علبة صغيرة فاكهة (معلبة)

علبة فراولة طازجة مقطعة شرائح

الطريقة ..


توضع قطعتا العجين على صينية الفرن.
تدهن إحداها بمزيج الحليب وصفار البيض وترش باللوز.
توضع في فرن حرارته عالية لمدة 10-12 دقيقة حتى تكتسب لوناً ذهبياً ثم تبرد.
يخفق الحليب المكثف المحلى مع القشطة حتى يصبح كثيفاً.
يضاف إلى الفاكهة .
يوزع المزيج فوق القطعة الساده وتنسق الفراولة فوقه.
ثم تغطى بالأخرى المغطاة باللوز المبشور.
يرش القليل من مسحوق السكر
تكرر نفس العملية مع باقي الرقائق

إن شاء الله تنال اعجابكم...

**********************

(16) حلى النوتيـــــــــلا

المقادير
10 مربعات من عجينة بف باستري الجاهزة

علبة شوكلاتة قابلة للدهن (نوتيلا أو أى نوع)

لوز مبشور (أو أي نوع من الم**رات)


الطريقة ..


.1 تقطع المربعة الواحدة من العجينة (من الزاوية) إلى قطعتين على شكل مثلث (أو على شكل مربعات صغيرة على حسب الرغبة.
.2 تدهن العجينة بالشوكولاتة ثم يرش القليل من اللوز فوق الشوكلاتة لأضافة نكهه مميزة ومن ثم تطبق العجينة جيداً أو يلف المثلث على بعضه ويأخذ شكل الكرواسون.
.3 بعد الإنتهاء من عمل كل العجينة ترص في صينية وتدخل فى الفرن (نوقد الفرن من الأسفل وبعد عشر دقائق نوقده من الأعلى أيضاً حتى تنضج العجينة جيداً وتصبح مقرمشة).
ملاحظة: ممكن أن يدهن الوجة بصفار بيضه أو بدون
__________________




تحياتي.......

 

 

رد مع اقتباس
قديم 26th September 2007, 05:31 PM  رقم المشاركة #2
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية RaNcY
 
رقم العضوية : 16662
تاريخ التسجيل : Sep 2007
الإقامة:المدينة المنورة
المشاركات: 2,055
العمر: 15
معدل تقييم المستوى: 425
RaNcY has much to be proud of RaNcY has much to be proud of RaNcY has much to be proud of RaNcY has much to be proud of RaNcY has much to be proud of RaNcY has much to be proud of RaNcY has much to be proud of RaNcY has much to be proud of RaNcY has much to be proud of RaNcY has much to be proud of

من مواضيعي
افتراضي

 

مرررررررررررررررسي

حبيبتي الرمش الحزين

ماتقصرين

مشكووووووووورة

 

 

RaNcY غير متصل شاهد البوم صور RaNcY   رد مع اقتباس مشاركة محذوفة
قديم 11th October 2007, 03:18 PM  رقم المشاركة #3
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية المصرقعات
 
رقم العضوية : 6543
تاريخ التسجيل : Jun 2006
الإقامة:الكويت
المشاركات: 5,375
العمر: 17
معدل تقييم المستوى: 1084
المصرقعات is a splendid one to behold المصرقعات is a splendid one to behold المصرقعات is a splendid one to behold المصرقعات is a splendid one to behold المصرقعات is a splendid one to behold المصرقعات is a splendid one to behold المصرقعات is a splendid one to behold

من مواضيعي
افتراضي

 

يسلموووووووووو

 

 

المصرقعات غير متصل شاهد البوم صور المصرقعات   رد مع اقتباس مشاركة محذوفة
قديم 11th October 2007, 04:22 PM  رقم المشاركة #4
عضو مميز
 
الصورة الرمزية جودي ابوت
 
رقم العضوية : 16283
تاريخ التسجيل : Aug 2007
الإقامة:الاردن
المشاركات: 500
العمر: 19
معدل تقييم المستوى: 101
جودي ابوت will become famous soon enough

من مواضيعي
افتراضي

 

يسلموووو ايديكي على كل الحلويات الزاكية

 

 

جودي ابوت غير متصل شاهد البوم صور جودي ابوت   رد مع اقتباس مشاركة محذوفة
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
حلويات شامية وردة بلدي الحلويات 6 28th September 2008 09:49 PM
حلويات وبس الغلاوبس الحلويات 3 26th February 2008 08:29 PM
مجموعة حلويات Rose الحلويات 7 14th July 2007 11:17 PM
حلويات بالصور اسيرة الشوق الحلويات 2 2nd April 2007 07:33 PM
حلويات الطفوووووووووووووولة زهرة الريف الـــــبوم صــــور الحــلوه 5 7th September 2006 06:38 PM



روابط مهمة من المنتدى

منتدى منتديات منتدى نسائي منتدى للبنات فقط منتديات نسائيه غرائب عجائب فتاوي اسلامية صوتيات و مرئيات اسلامية قصص الانبياء انوثه و جمال ازياء و فساتين اكسسوارات للبنات العناية بالبشرة و بالجسم العناية بالشعر مكياج و عطور بيع و شراء كليب و بلوتوث و مقاطع فيديو قوقل و يوتيوب فضائح و فضايح نعومي ذا بودي شوب ماركات عالميه الحياة الاسريه اطفال و ابناء صحه طب اعشاب التداوي بالاعشاب دايت شوب الحمل و الولادة عروس تجهيز العرايس تجهيز العروس اسرار البنات حلول المشاكل النفسيه و الاجتماعية للفتيات و للبنات قصص روايات قصص وروايات قصص و روايات المخدرات و الفساد قصص و روايات الجن و السحر و الشعوذة قصص و روايات اسلامية قصص و روايات الجرائم و الحوادث قصص و روايات السائقين و الخادمات قصص و روايات منوعه قصص و روايات حب و رومانسيه قصص و روايات الجنس و الاغتصاب تعلم الانجليزية طبخ اكلات طبخ مغربي مطبخ منال المطبخ الطبخ وصفات طبخ وصفات المطبخ وصفات مقبلات و سلطات و شوربة و المشروبات وصفات معجنات و سندويشات معجنات وصفات حلويات حلويات حلويات مغربية حلويات شرقية حلويات سريعة كيك ماسنجر و مسنجر برامج كمبيوتر دروس تصميم فوتوشوب صور خلفيات انمي انيمي انميشن صور انمي برامج نوكيا و جوال العاب نوكيا و جوال نغمات نوكيا و جوال رسائل وسائط رسائل قصيرة مسجات ثيمات


الساعة الآن 07:11 PM.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2008, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.1.0

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159