بركــــــــــــان الشــــوكــــــولا ...

رقم المشاركة #1 12th February 2008, 04:04 PM

المواد لـ12-10 وجبة:-

3صفار بيضة /3 بياض /1 كاس سكر
150 غرام شوكولاتة مرة. تحوي على الاقل %50 كاكاو صلب
150غرام زبدة / 65 غرام طحين / 8 مكعبات شوكولاتة بيضاء
:
:

التحضير :-

نخفق البيض مع صفار البيض والسكر بخلاط غذاء.
نذيب الشوكولاتة والزبدة فوق مغطس ماء حار. نبردها قليلا.نضيف الشوكولاتة الى خلطة البيض ونخلط جيدا.نضيف الطحين على عدة دفعات.

ندهن بالزبدة قوالب موس صغيرة. نرش قليلا من الطحين ونزيل الزائد. نملا الاواني بالخليط حتى ثلاثة ارباع ارتفاعها. ندخل الى وصط الاناء مكعب شوكولاتة نبرد على الاقل نصف ساعة في الثلاجة. في هاذة المرحلة بالامكان حفظ هذة الحلويات اسبوعا في الثلاجة وهية مغطاة بورق الالومنيوم.

نخبز 15 دقيقة في فرن تم تسخينة سلفا بحرارة عالية c220.نخرجة فورا من الفرن ونغرس سكينا حادة حول اطراف الاناء لنفصل بينة وبين الجزء المخبوز.نقلبة على صحن خاص ونقدمة.

ملائم للتقديم مع اضافة كريم فانيل.

وبالعااااااافيهـ عليكمـ حبايبيـ ...

إنشاء الله تعجبكم الطريقه ..

مــودتـــي

23rd February 2008, 04:42 PM

يااااااااااااي
ميرسي حبيبتي

23rd February 2008, 06:36 PM

يمي

مشكورة يالغلا

24th February 2008, 07:01 PM

بنات خشو على موضوع قلبي مجروح000000000 هو في عروس الحلوة بليز

9th July 2008, 11:06 AM

يسلمووووووووووووووووووو

14th July 2008, 04:00 AM

يمي يمي

يسلمووووو حبيبتي

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري