البيتزا المجنونة

10-15-2004, 06:35 PM

<div align="center">المقادير:

مقادير العجينة : 2/1 2 كوب طحين - 2/1 كوب لبن المراعي – فنجان شاي زيت - 2/1 ملعقة صغيرة ملح - 2 ملعقة طعام خميرة - ملعقة طعام باكنج باودر - 2/1 1 ملعقة طعام حليب - 2/1 1 ملعقة طعام سكر - ماء للعجن .... مكونات الحشوة : - مايونيز , صلصة طماطم - فلفل أخضر مقطع قطعا صغيرة - طماطم مقطعة قطعا صغيرة - زيتون مقطع - فطر (اختياري) - خليط من جبنة موزاريلا مبشورة + جبنة تشيدر مبشورة - قليل من الأوريجانو الناعم او الزعتر

الطريقة:

طريقة العجينة : يخلط الطحين مع البكنج باودر والخميرة والملح والسكر والحليب ثم يضاف نصف مقدار الزيت ويخلط جيدا ثم يضاف إليها اللبن ثم تعجن بالماء حتى تتكون عجينة قابلة للتشكيل ثم يضاف النصف المتبقي من الزيت ويعجن جيدا ثم تترك العجينة حتى تخمر ... نقوم بفرد العجينة على سطح مدهون بالزيت لسمك نصف سم تقريبا ثم تقطع بواسطة القطاعة إلى دوائر صغيرة ثم نقوم بوضع الحشو عليها كما ترغبين ويمكن تشكيل مجموعات منها بحشوات مختلفة ... طريقة وضع الحشوة : نقوم بدهن وجه العجينة بخليط متساوي من المايونيز وصلصة الطماطم ثم نقوم بوضع الفلفل الأخضر المقطع قطع صغيرة ثم نضع الطماطم المقطعة قطع صغيرة ثم نضع الزيتون المقطع ويمكن وضع بعض الفطر ثم نرش على الوجه خليط من جبنة الموزاريلا المبشورة مع جبنة الشيدر المبشورة ونرش عليها القليل من الأوريجانو الناعم ثم نخبزها في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج وتؤكل وهي ساخنة ..</div>

10-15-2004, 10:33 PM

تسلم حبيبي على الوضوع والمقادير ..... بس انا ودي انك انت تسويلي البيتزا ابيها من ايدك الحلوة قلب

10-16-2004, 01:43 AM

تسلم اخوي على الطبخه الحلوه

مع تحياتي

10-16-2004, 02:06 PM

اقتباس:

Originally posted by ملك الأخوة@Oct 15 2004, 07:33 PM
تسلم حبيبي على الوضوع والمقادير ..... بس انا ودي انك انت تسويلي البيتزا ابيها من ايدك الحلوة قلب

<span style='color:royalblue'><div align="center"> :D ولو تفضل عندنا وتذوق احلى بيتزا بحياتك :P </div></span>

10-16-2004, 03:54 PM

تسلم حبيب قلبي

10-16-2004, 07:42 PM

من ويييييييييييييين متعلم يالصاحب؟؟
اناوالله لين الحين ماعرف اسويها حتى لو عندي المقادير وطبقت الطريقه ماتنضبط وياي!!
خبرني شو تسوي عشان تضبطها :D

10-16-2004, 07:55 PM

اقتباس:

Originally posted by ملك الأخوة@Oct 16 2004, 12:54 PM
تسلم حبيب قلبي

<span style='color:royalblue'><div align="center"> :rolleyes: العفو حبيبي :rolleyes: </div></span>

10-16-2004, 07:57 PM

اقتباس:

Originally posted by وردة بلادي@Oct 16 2004, 04:42 PM
من ويييييييييييييين متعلم يالصاحب؟؟
اناوالله لين الحين ماعرف اسويها حتى لو عندي المقادير وطبقت الطريقه ماتنضبط وياي!!
خبرني شو تسوي عشان تضبطها :D

<span style='color:royalblue'><div align="center"> :rolleyes: ولو كل شي من ايدش حلوووو :rolleyes: </div></span>

10-15-2004, 06:35 PM	#1
عضو ماسي تاريخ التسجيل: Jul 2004 الدولة: عمــان الامان العمر: 21 المشاركات: 2,258 معدل تقييم المستوى: 452	<div align="center">المقادير: مقادير العجينة : 2/1 2 كوب طحين - 2/1 كوب لبن المراعي – فنجان شاي زيت - 2/1 ملعقة صغيرة ملح - 2 ملعقة طعام خميرة - ملعقة طعام باكنج باودر - 2/1 1 ملعقة طعام حليب - 2/1 1 ملعقة طعام سكر - ماء للعجن .... مكونات الحشوة : - مايونيز , صلصة طماطم - فلفل أخضر مقطع قطعا صغيرة - طماطم مقطعة قطعا صغيرة - زيتون مقطع - فطر (اختياري) - خليط من جبنة موزاريلا مبشورة + جبنة تشيدر مبشورة - قليل من الأوريجانو الناعم او الزعتر الطريقة: طريقة العجينة : يخلط الطحين مع البكنج باودر والخميرة والملح والسكر والحليب ثم يضاف نصف مقدار الزيت ويخلط جيدا ثم يضاف إليها اللبن ثم تعجن بالماء حتى تتكون عجينة قابلة للتشكيل ثم يضاف النصف المتبقي من الزيت ويعجن جيدا ثم تترك العجينة حتى تخمر ... نقوم بفرد العجينة على سطح مدهون بالزيت لسمك نصف سم تقريبا ثم تقطع بواسطة القطاعة إلى دوائر صغيرة ثم نقوم بوضع الحشو عليها كما ترغبين ويمكن تشكيل مجموعات منها بحشوات مختلفة ... طريقة وضع الحشوة : نقوم بدهن وجه العجينة بخليط متساوي من المايونيز وصلصة الطماطم ثم نقوم بوضع الفلفل الأخضر المقطع قطع صغيرة ثم نضع الطماطم المقطعة قطع صغيرة ثم نضع الزيتون المقطع ويمكن وضع بعض الفطر ثم نرش على الوجه خليط من جبنة الموزاريلا المبشورة مع جبنة الشيدر المبشورة ونرش عليها القليل من الأوريجانو الناعم ثم نخبزها في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج وتؤكل وهي ساخنة ..</div> __________________ www.al7elwa.com

10-15-2004, 10:33 PM	#2
عضو ماسي تاريخ التسجيل: Sep 2004 الدولة: ~¤ô§ô¤~ د و لـــة الـــكـــويـــت ~¤ô§ô¤~ العمر: 21 المشاركات: 2,462 معدل تقييم المستوى: 493	تسلم حبيبي على الوضوع والمقادير ..... بس انا ودي انك انت تسويلي البيتزا ابيها من ايدك الحلوة قلب __________________ www.al7elwa.com

10-16-2004, 01:43 AM	#3
عضو ذهبي تاريخ التسجيل: Sep 2004 الدولة: الكويت العمر: 20 المشاركات: 1,526 معدل تقييم المستوى: 306	تسلم اخوي على الطبخه الحلوه مع تحياتي __________________ www.al7elwa.com

10-16-2004, 03:54 PM	#5
عضو ماسي تاريخ التسجيل: Sep 2004 الدولة: ~¤ô§ô¤~ د و لـــة الـــكـــويـــت ~¤ô§ô¤~ العمر: 21 المشاركات: 2,462 معدل تقييم المستوى: 493	تسلم حبيب قلبي __________________ www.al7elwa.com

10-16-2004, 07:42 PM	#6
عضو مميز تاريخ التسجيل: Sep 2004 الدولة: دااااااار بو خليفه (الله يرحمه ويغمد روحه الجنه) العمر: 22 المشاركات: 617 معدل تقييم المستوى: 124	من ويييييييييييييين متعلم يالصاحب؟؟ اناوالله لين الحين ماعرف اسويها حتى لو عندي المقادير وطبقت الطريقه ماتنضبط وياي!! خبرني شو تسوي عشان تضبطها :D __________________ www.al7elwa.com

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
البيتزا المقلية	عسـل	المعجنات والسندويشات	19	11-17-2007 11:21 PM
البيتزا المكسيكية	عسـل	المعجنات والسندويشات	14	11-17-2007 11:18 PM
البيتزا بالخضار	عاشقة الرسول	ركن المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات	6	08-19-2007 01:47 AM
كيكة البيتزا	ام روان	الحلويات	4	01-31-2007 10:41 AM
ملف البيتزا	Moon Shadow	المعجنات والسندويشات	14	09-23-2006 04:11 PM